Come te non c’è nessuno.
IDM si occupa della commercializzazione dello speck Alto Adige IGP insieme al Consorzio Speck Alto Adige.
Quando si parla di Alto Adige, il pensiero va inevitabilmente a montagne, canederli e soprattutto speck, in particolare quello che si fregia del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Il sigillo comunitario può essere utilizzato solo se lo speck viene prodotto in Alto Adige da cosce di suino e secondo il procedimento tradizionale. Grazie al suo sapore inconfondibile, lo speck è un elemento della “Terra del gusto Alto Adige” da consolidare ulteriormente mettendo in primo piano l’immagine positiva, la produzione naturale e il rispetto dei metodi produttivi tradizionali.
Stagionato al punto giusto
Le iniziative congiunte di marketing per lo speck Alto Adige IGP riguardano prevalentemente l’Alto Adige, le altre regioni italiane e la Germania. In stretta sinergia con il Consorzio Speck Alto Adige, IDM punta a rafforzare l’immagine positiva costruita sui mercati strategici e creare nuovi mercati. L’attività consiste in degustazioni, inserzioni su riviste di settore, sponsorizzazioni televisive, campagne radiofoniche, attività di PR e online e presenze alle fiere. Il nostro budget è composto da finanziamenti provinciali, sovvenzioni comunitarie e fondi dello stesso Consorzio Speck Alto Adige.
I destinatari dell’attività di marketing sono giornalisti, blogger e opinion leader, il segmento Premium della gastronomia, consumatori finali e acquirenti del commercio alimentare al dettaglio.
