Das Südtiroler Speckfest findet findet nun schon seit vielen Jahren statt. Es bietet Besuchern zahlreiche Attraktionen wie die Speckfestlotterie, einen Bauernmarkt mit traditionellem Handwerk, eine Speckverkostung und kulinarische Spezialitäten. Interessierte können bei einem Kochworkshop gemeinsam Speckknödel zubereiten. Im Speckkino stehen außerdem Virtual-Reality-Brillen zur Verfügung, um auch virtuell in die Speckwelt einzutauchen.

Die international ausgerichtete Veranstaltung Südtirol Wine Summit findet alle zwei Jahre im September statt. Highlight der Veranstaltung für Presse und Weinexperten ist die Verkostung der neu auf den Markt kommenden Weine. Ein exklusives Rahmenprogramm mit Weinbergtouren, Kulinarik und Treffen mit Winzern bietet einzigartige Erlebnisse und Einblicke in Südtirols vielfältige und kontrastreiche Weinwelt.

Das Südtiroler Milchfest findet alle zwei Jahre im Juli oder August in Sarnthein im Sarntal statt. Den Besuchern wird an zwei Veranstaltungstagen ein vielfältiges Programm geboten. Dazu zählen ein Milchparcours, Vorführungen zur Käse- und Butterproduktion, Musik, Tanz und Kulinarik.

Das Projekt der Apfelführungen wird jährlich zusammen mit den Tourismusvereinen und den Obstgenossenschaften durchgeführt. Die Teilnehmer erfahren bei Führungen durch die Apfelwiesen oder Obstgenossenschaften die Vorteile des Südtiroler Apfel g.g.A. Speziell dafür ausgebildete Apfelbotschafter erklären den Teilnehmern das Anbaugebiet Südtirol, den biologischen und integrierten Anbau, die verschiedenen Apfelsorten sowie die Lagerung und Verpackung. Sie geben einen Einblick in das Leben und Arbeiten eines Apfelbauern und erläutern die gesunden Inhaltsstoffe, die eingetragenen Marken sowie die geschützte Herkunftsangabe. Bei der abschließenden Apfelverkostung können die Teilnehmer die farblichen und geschmacklichen Sortenunterschiede selbst erkennen.

Seit vielen Jahren findet gleichzeitig mit dem Speckfest in Villnöss der Südtiroler Brot- und Strudelmarkt auf dem Brixner Domplatz statt. Südtiroler Bäckereien und Konditoreien stellen ihr vielfältiges Sortiment an traditionellen Brotspezialitäten mit dem Qualitätszeichen Südtirol vor. Feste Programmpunkte sind die Kinderbackstube, die Brotwerkstatt mit Brotbackkursen, der historische Parcours „Vom Korn zum Brot“, die Erntedankmesse mit Brotsegnung sowie Musik und kulinarische Spezialitäten.

Der Südtiroler Kräutertag findet alle zwei Jahre im Oktober im Kurhaus in Meran statt. Kräuteranbauer und Experten präsentieren eine große Auswahl an Kräutern und Gewürzen und erklären deren Anwendung in Küche, Kosmetik und Medizin. Besucher lernen die facettenreiche Welt der Kräuter und Kräuteraufgüsse sowie ihre Heilwirkungen kennen und können zwischen zahlreichen Produkten auswählen. Daneben werden auch kulinarische Spezialitäten angeboten.

Der Tag der offenen Bierbrauereien findet jährlich im April oder Mai statt. Die Südtiroler Brauereien machen Südtiroler Braukunst mit Verkostungen, Führungen, kulinarischen Spezialitäten und Livemusik erlebbar.

Der Tag des Brotes wird seit 2021 jährlich im Mai veranstaltet. Teilnehmer können Südtirols Backkunst direkt vor Ort in den Bäckereien erleben. Die Bäckermeister geben einen Einblick in ihre Arbeit und stellen die Vielfalt der heimischen Brotsorten mit Qualitätszeichen Südtirol vor. Bei Führungen in bestimmten Bäckereien und Mühlen können Teilnehmer die traditionellen Herstellungsverfahren live erleben. Sie erfahren, wie das Südtiroler Getreide verarbeitet wird und was das Brot mit Qualitätszeichen auszeichnet.