Sul sito web, offrite agli ospiti la possibilità di annullare la pulizia quotidiana della stanza e il cambio della biancheria, o di prenotare la camera usufruendo solo saltuariamente di questi servizi durante il soggiorno. 

Comunicate ai visitatori, nella sezione dedicata alla sostenibilità o alle camere, che nella costruzione e nell'arredamento delle strutture si è privilegiato l’impiego di materiali locali, naturali e sostenibili. Elencate i materiali utilizzati e la loro origine (ad es. “legno dei boschi locali”, “quarzite argentea di Vipiteno”, ecc.). 

Usate detergenti eco-friendly e prodotti di pulizia biodegradabili? Utilizzate apparecchi al micro vapore secco per igienizzare le superfici? Indicatelo sul sito web, specificando anche i vantaggi di queste modalità di pulizia (ad esempio, la salute di ospiti e collaboratori, benefici per le persone allergiche, risparmio di acqua, ecc.). 

Nella sezione dedicata ai servizi inclusi, indicate quali prestazioni sono escluse per motivi di sostenibilità, o, in alternativa, si rendono disponibili solo su richiesta. Specificate le ragioni della vostra scelta (ad es. “Per ridurre la quantità di rifiuti, non forniamo pantofole usa e getta nelle camere, e vi preghiamo gentilmente di portare le vostre da casa”). 

Mettete a disposizione degli ospiti una bottiglia d’acqua in camera, che potrà essere nuovamente riempita al bisogno. Allegate anche un cartoncino che attesti la qualità dell'acqua potabile. Invece di “acqua di rubinetto”, consigliamo di introdurre il concetto di “acqua di sorgente”. 

Lasciate per gli ospiti in camera un elenco di materiali di consumo (articoli da bagno, ecc.) disponibili su richiesta, o che potranno essere ritirati alla reception in caso di necessità. 

Indicate nelle camere, negli appartamenti o nelle case vacanza le istruzioni per una corretta raccolta differenziata. A questo proposito, IDM mette a vostra disposizione una serie di pittogrammi e cartelli per favorire la sensibilizzazione sull'argomento. 

Nell’alloggio gli ospiti dovrebbero trovare indicazioni per un utilizzo di impianti di climatizzazione e riscaldamento improntato all’efficienza energetica. A questo scopo, fate affidamento su dati e consigli generali (ad es. “La temperatura ideale per dormire è compresa tra i 16 e i 18 °C ”, oppure “Un grado in meno di riscaldamento corrisponde a un risparmio energetico del 6%”). Inoltre, l’ospite può essere sensibilizzato ad usare l'acqua con parsimonia.

Dotate la camera di cartellini per maniglie, recanti le scritte “Oggi niente pulizia/niente cambio di biancheria”, che gli ospiti potranno appendere alla porta. Nella stanza da bagno, suggerite di riutilizzare più volte gli asciugamani (ad es. “Usami anche domani, proprio come a casa”). 

Nei vostri modelli email, informate gli ospiti della possibilità di prenotare la camera usufruendo solo di un servizio saltuario di pulizia e/o cambio della biancheria durante il soggiorno. 

Nei modelli e-mail, indicate quali prodotti non sono inclusi come dotazione standard per motivi di sostenibilità, o, in alternativa, si rendono disponibili solo su richiesta. Specificate le ragioni della vostra scelta (ad es. “Per ridurre la quantità di rifiuti, non forniamo pantofole usa e getta nelle stanze, e vi preghiamo gentilmente di portare le vostre da casa”). 

Inviate in anticipo agli ospiti un elenco di materiali di consumo (articoli da bagno, ecc.) disponibili su richiesta, che potranno essere ritirati alla reception in caso di necessità. 

Inserite nella newsletter la rubrica “Sostenibilità”, richiamando regolarmente l'attenzione sul vostro impegno per pernottamenti rispettosi dell’ambiente (ad es. “Vi auguriamo un soggiorno sostenibile con...” oppure “Lo sapevate, che …”). A questo proposito, potreste segnalare, ad esempio, il regolare utilizzo di prodotti di pulizia e materiali, anche di consumo, rispettosi dell’ambiente. 

Chiedete gentilmente agli ospiti, in sede di conferma della prenotazione, di effettuare il check-in online, spiegando che in questo modo si potrà risparmiare la carta necessaria per la procedura di registrazione in loco. 

Nelle giornate particolarmente calde o fredde, integrate il vostro bollettino quotidiano con consigli per mantenere una temperatura ottimale nelle camere, richiamando inoltre l'attenzione su un utilizzo di impianti di riscaldamento e climatizzazione che favorisca l'efficienza energetica. 

In occasione del check-out, chiedete agli ospiti di poter inviare la fattura per e-mail in sostituzione della consegna del modulo cartaceo. 

Prima della partenza, regalate agli ospiti un omaggio eco-compatibile (ad es. una bottiglia di vetro), spiegando in che modo l’utilizzo del prodotto può contribuire alla sostenibilità. Eventualmente, consegnate anche delle “istruzioni” da seguire nella quotidianità. 

Nel colloquio personale, informate gli ospiti che è disponibile, in sostituzione del materiale cartaceo (brochure sull’area wellness, menù, ecc.) una concierge digitale e/o un canale tv dell’Hotel. 

Consegnate le brochure sulla regione solo su richiesta; in alternativa, potreste allestire un angolo informativo, presso il quale gli ospiti avranno la possibilità di prelevare il materiale di interesse. Informate gli ospiti, inoltre, che le brochure potranno essere restituite dopo l’utilizzo. 

Mentre accompagnate gli ospiti in camera o in appartamento, consigliate le modalità di utilizzo dell’impianto di climatizzazione o di riscaldamento più idonee a favorire l'efficienza energetica.  

Nel dialogo diretto, informate gli ospiti sulla qualità dell’acqua potabile in camera e consigliate di riempire la propria bottiglia invece di acquistare l’acqua minerale nei contenitori di plastica. Invece di “acqua di rubinetto”, consigliamo di introdurre il concetto di “acqua di sorgente”. 

Informate gli ospiti all’arrivo in struttura che certi materiali di consumo, come ad esempio le ciabatte e la cuffia da doccia, non sono disponibili in camera come dotazioni standard, ma dovranno essere richiesti e ritirati, in caso di necessità, direttamente alla reception.